Menù

  • Cosa fai a Pasquetta? Il menù dell’agriturismo

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    𝐀 𝐏𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐟𝐚𝐢? 𝐄𝐜𝐜𝐨 𝐢𝐥 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐋𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢̀ 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐨!

    Crediamo sia la domanda più gettonata della stagione primaverili, che programmi hai a Pasquetta?

    Noi ti tentiamo con il menù della cucina agricola, il ristorantino dell’agriturismo, potrai vivere una giornata immerso nella natura in un parco di quasi 10 ettari tutti da scoprire.

    Ecco il menù di Pasquetta dell’agriturismo

    Tris di cicchetti dell’agriturismo con salse colorate

    Crespella con erbette spontanee, asparagi, salsa fermentata di anacardi e semi speziati

    Fettina di fave e lenticchie su crema di ortaggi e verdure gratinate di stagione

    Il costo del menù comprensivo dei dolci è di euro 37 bevande escluse.

    𝐄 𝐢 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐢? Tortino morbido col cuore di cioccolato, torte alle mandorle, salame di cioccolato, torta mimosa.

    𝐄 𝐩𝐞𝐫 𝐢 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢? Gnocchi fatti in casa al ragù (di carne o vegetale), polpette al sugo con patate arrosto e salame di cioccolato.

    Il costo del menù bambino è di euro 25 bevande escluse.

    Per ulteriori informazioni e prenotazioni chiama al 3280770977.

    Sei invitato a vivere la campagna!

  • Il menù dell’agriturismo per il mese di Aprile

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    Caro Aprile, il mese dei primi caldi e dell’esplosione di colori da parte della natura.

    Noi ti proponiamo una location ai piedi dei Colli Euganei, tranquilla e tradizionale, la cucina agricola ti proporrà piatti sani e genuini dentro al casale di pietra dell’agriturismo e attorno un parco di 10 ettari, con fattoria e animali, tutti da scoprire.

    Come ti sembra? Ma lasciamo spazio alle cose interessanti, cosa si mangia in agriturismo per il mese di Aprile?

     

    Antipasto con tris di cicchetti dell’agri accompagnati con salse vegetali coloratissime

    Crespella alle erbette spontanee con asparagi, salsa fermentata di anacardi e semi speziati

    Fettina di fave e lenticchie su crema di ortaggi e verdure di stagione croccanti gratinate

    𝐄 𝐢 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐢? Tortino al cioccolato, Torta alle mandorle, Salame al cioccolato, Torta mimosa

    Il costo del menù è fisso, escluse le bevande è di euro 30

     

    𝐄 𝐩𝐞𝐫 𝐢 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢? Gnocchi fatti in casa al ragù, Polpette al sugo con patate arrosto, Salame di cioccolato

    Il costo del menù bambino è di euro 20

     

    Nella nostra proposta vinicola troverai una vasta selezione di vini biologici, della zona dei Colli Euganei, vieni a scoprire la ricchezza di questo luogo!

     

    Per info e prenotazioni, chiama in agriturismo al 328.0770977, sei invitato a vivere la campagna!

     

     

  • Cosa si mangia in agriturismo questo weekend? 21-23 marzo

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    Cari amanti delle cose buone e della natura,

    questo weekend, Domenica 23 Marzo, ci sarà un evento all’interno del parco dell’agri, ospiteremo un mercato a cielo aperto, Liviibello, il market on the road, 30 espositori, 30 artisti artigiani locali che proporranno la loro arte, ma non finisce qui, workshop e mostre ad animare l’intera giornata.

    Ma cosa si mangia all’interno dell’agriturismo nel weekend 21-23 marzo?

    La cucina agricola dell’agri propone menù a prezzo fisso a 30 euro esclusi i dolci e le bevande. E’ aperta con prenotazione gradita dal venerdì sera, il sabato a pranzo e a cena e la domenica a pranzo.

    Stiamo passando ad una cucina prevalentemente vegetale, troverai ancora qualche proposta di carne ancora per poco, fino ad esaurimento riserve.

    Riserva il tuo tavolino in campagna al 328.0770977.

    Adesso ti sveliamo cosa hanno ideato le chef  Veronica  e Arianna per questo weekend:

    Tagliere plantbased con insalata coleslaw di cappuccio e mayo alle verdure

    Tagliere di affettati misti con sopressa, crudo di Montagnana e pancetta

    Crespella alle erbette spontanee

    Speziatin vegetale con purea all’ortolana

    e se volessi aggiungere il dolce?

    Certo che puoi la proposta dolce è di 5 euro a porzione e offriamo:

    La mimosa vegana

    Tiramisù

    Salame al ciocco veg

    Torta di frutta secca

    Tortino al cioccolato col cuore morbidino

    e per i piccoli?

    Il menù per i piccoli ospiti è di euro 20 comprensivo di coperto e del dolce

    Pasta al pomodoro oppure al ragù di carne

    Polpette al sugo con patate arrostite

    Salame al cioccolato

     

    dopo l’orario del pranzo potrai accedere alla zona aperitivo con:

    Panino Rosso a scelta con insaccati tra Sopressa, Prosciutto crudo, Pancetta, Coppa-euro 5

    Panino verde con Burger vegetale di verdure, insalata e mayo senza uova- euro 5

    e da bere?

    Speronella- la birra dell’agri 75 ml euro 13

    Molecola euro 4

    Calice di vino biologico euro 5

     

    Ti aspettiamo per vivere questa giornata speciale in agriturismo, riserva il tuo tavolo al 328.0770977.

     

  • Pasqua nei Colli Euganei scopri la campagna dell’agriturismo!

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    Le prenotazioni di Pasqua sono chiuse!

    Domenica 20 aprile sarà la ricorrenza più festeggiata in agriturismo, quella che preferite di più trascorrere nell’accoglienza della campagna, la Pasqua.

    A partire dalle ore 13 le porte del casale in pietra saranno aperte per ospitarvi in questo convivio che sa di famiglia e tradizione.

    Ma cosa si mangerà tra le tavole imbandite dell’agri? Cosa avranno pensato Luisa e le chef Veronica e Arianna per deliziare il palato in una giornata così iconica?

    Scopriamolo con il menù di Pasqua 2025 

    • Sfoglia salata alle erbe con dadolata di verdure cremose, chips di riso soffiato.
    • Cremino di piselli
    • Tortino di insalata russa con sfoglia di grana
    • Uovo sodo con crema di cannellini ai semi tostati
    • Risotto agli asparagi con salsa di mandorle e kefir
    • Crespelle alle erbette di campo con radiosa besciamella di curcuma
    • Frittata di ceci alle verdure dell’orto su purè di patate speziate ai semi
    • Crostata al cacao con crema pasticcera e fragole

    Per le persone che preferiscono la terza portata del menù di carne è possibile con inserimento di tagliata di soranella e verdura cruda.

    Il menù include inoltre 2 calici di vino Bio dei Colli Euganei ed il prezzo è 65 euro a persona

    E la proposta per i bambini?

    Gnocchi al pomodoro

    Polpettine e patate al forno

    Dolce

    Costo del menù € 30

    Come prenotare?

    I posti all’interno del casale di pietra dell’agri sono limitati, perciò questo evento è su prenotazione al 328.0770977.

    Ci vediamo presto, lo staff dell’Agri

     

  • Il Gusto Dei Colori – il nuovo ciclo di serate a tema dell’agri!

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    Vieni a riappropriarti della bellezza del momento del convivio, in agriturismo abbiamo pensato un ciclo di serate a tema per assaporare il cibo con calma cullati dalla poesia della campagna

     

    Il Gusto dei Colori- il nuovo ciclo di serate a tema dell’agriturismo ogni venerdì

    Hai mai pensato che il tuo benessere parte dai colori? Scopriamolo!

    3 serate, 3 menù, un viaggio tra i colori nel piatto e della natura:

    LE DATE

    Venerdì 31 Gennaio-Bianco-La luce nel piatto

    Venerdì 7 Febbraio- Giallo- L’energia del sole

    Venerdì 21 Febbraio-Viola- Novità e cambiamenti

    COSA FAREMO

    Ogni venerdì a partire dalle ore 20 scopriremo cosa hanno pensato le chef Veronica ed Arianna per deliziare i nostri palati, i menù saranno interamente dedicati al colore della serata corrente e 100% vegan. Ad intrattenere il convivio, la famiglia dell’agri, per portare momenti di riflessione e meditazione mangereccia, per gustare il cibo con il gusto MA NON SOLO.

    COME PRENOTARE?

    La partecipazione alla serata include il menù, un calice di vino o analcolico, l’intrattenimento nel casale in pietra dell’agri a 35 euro a persona, prenotazione richiesta al 328.0770977.

    Sei invitato in campagna ad assaporare il Gusto dei Colori, il viaggio sta per iniziare!

     

  • 𝐍𝐀𝐓𝐀𝐋𝐄 𝐈𝐍 𝐀𝐆𝐑𝐈?? 𝐄𝐜𝐜𝐨 𝐢𝐥 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐧𝐚𝐭𝐚𝐥𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚

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    𝐍𝐀𝐓𝐀𝐋𝐄 𝐈𝐍 𝐀𝐆𝐑𝐈?

    Il Natale è la festa più apprezzata dalle famiglie. Le visite, lo scambio dei regali, vivere il senso di collettività e condivisione che ci unisce con amici e parenti.

    Il Natale nelle campagne era una festa cara soprattutto ai bambini che si vedevano portare mandarini ed altre cibaglie che non potevano permettersi nel tempo ordinario dell’anno.

    Il Natale delle campagne è povero di COSE ma ricco di SENTIMENTI perchè il contadino ama tenersi vicino le persone più care, ed è proprio con questo spirito che ti invitiamo al

    𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 𝗗𝗜 𝗡𝗔𝗧𝗔𝗟𝗘 𝗜𝗡 𝗔𝗚𝗥𝗜𝗧𝗨𝗥𝗜𝗦𝗠𝗢

    abbiamo pensato ad un menù confortevole e per tutti, pure con le opzioni vegetali.

    La tavola è un momento che unisce e non divide, viva, Buon Natale!

     

    Menù di Natale 2024

    Tagliere di antipasti con insaccati e cicchettini

    tagliolini home made in brodo

    risotto con radicchio tardivo di treviso e serprino                      

    filetto di sorana con macedonia di verdure invernali

    tortino di cioccolato morbido con crema di mascarpone                   

    € 50 

    Vino, caffè, liquori non sono inclusi nel prezzo

     

    L’intero menù può essere richiesto anche in versione vegetale

    e per i piccoli?

    gnocchi di patate al ragù

    polpetta morbida al sugo

    Patatine arrosto

    Dolcetto

     €. 30,00

    Info e prenotazioni al 328.0770977

  • Abbiamo stravolto il menù- scopri il menù e gli orari della cucina agricola

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    ABBIAMO COMPLETAMENTE STRAVOLTO IL MENU’ DELL’AGRI CUCINA

    Abbiamo delle novità di cui informarti, forse negli anni ci hai conosciuto che proponevamo ristorazione usuale e l’agriturismo sta cambiando e con sè anche le proposte da avanzare agli amanti delle cose buone e genuine, guarda a piedi della pagina gli ORARI DELL’AGRI CUCINA

    IL MENU’ PER CHI VUOLE MANGIARE IN AGRI E’ CAMBIATO COMPLETAMENTE

    Stiamo rivoluzionando l’agriturismo e abbiamo pensato ad una proposta diversa per le vostre giornate in campagna.

    HAI DECISO DI FERMARTI  IN AGRITURISMO E ASSAGGIARE COSA PROPONE LA CUCINA AGRICOLA

    Sei benvenuto, ecco cosa proponiamo dalla cucina agricola per te:

    I Taglieri con i cicchetti, un mix di antipastini e finger food preparati secondo la dispensa e la stagione in corso per esaltare le produzioni dei campi, le FOCACCE farcite con i prodotti dell’azienda agricola e i nostri primi.

     

     ecco cosa proponiamo dalla cucina agricola

     

    IL MENU’ CHE TROVI NEL CASALE:

    I TAGLIERI PER CONOSCERCI- FAI UN TOUR MANGERECCIO DELLE NOSTRE PROPOSTE

    -Tagliere rosso

    Tagliere creativo, sempre diverso, che contiene al suo interno carne e insaccati dell’azienda agricola La Buona Terra e prodotti provenienti da aziende amiche

    -Tagliere Verde

    Tagliere con colorata e gustosa selezione delle creazioni vegetariane e vegane dell’agri cucina per esaltare le produzioni vegetali dell’azienda agricola La Buona Terra

    LE AGRI FOCACCCE- GLI INGREDIENTI DELLA NOSTRA TERRA SU PANE FRAGRANTE

    -Focaccia classica- con passata di pomodoro dell’orto di Riccardo e formaggio filante

    -Focaccia SOSTENUTA- insaccati di nostra produzioni e locali su fragrante pane

    -Focaccia dell’orto- le verdurine dell’orto di Riccardo distese su una fragrante focaccia- a richiesta se vegana oppure vegetariana

    I NOSTRI PRIMI,  sostenuti e gustosi

    -Lasagna al ragù bolognese- anche detta PASTICCIO DI CARNE, il classico mattone del pranzo della domenica, carico e soddisfacente.

    Pasta all’uovo, besciamella e ragù dall’azienda agricola.

    -Parmigiana di melanzane

    Melanzane passate al forno con formaggio filante ed erbe aromatiche dalle aiuole dell’agri

    -PER I PICCOLI!? Pasta al pomodoro oppure al ragù

    I DOLCI- UN ZUCCHEROSO FINALE

    -Tiramisù- che non può mai mancare

    -Torta Greca- croccante pasta sfoglia con morbida farcitura di frutta secca

    -Salame di cioccolato

    Pasta di cacao e biscotti croccanti

    -Cuore caldo- tortino al cioccolato con interno fondente

     

    Puoi prenotare al 328.0770977, richiesta la riservazione del tavolo.

     

    ORARI DI APERTURA: venerdì dalle 18 alle 22

                                                sabato dalle 12.30 alle 14.30/18-22

                       domenica 12.30-14.30

                                                 

     

     

     

     

     

     

  • Pasquetta in Agriturismo – Lunedì 1 Aprile 2024

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    L’Agriturismo La Buona Terra non vede l’ora di festeggiare il Lunedì di Pasquetta in vostra compagnia: vi aspettano i nostri menù a base di amore per la natura e passione per le cose buone!

    Vi accoglieremo nel nostro verde paradiso agricolo, avvolto dalla campagna e abbracciato dagli Euganei, dove ritroverete tutti i profumi autentici e freschi della stagione, direttamente in tavola. Pasquetta rappresenta ogni anno un momento speciale dedicato alla condivisione, ai pranzi in comitiva e alle gite fuori porta. La Buona Terra rappresenta una valida sintesi di queste tradizioni. Avete già dato un’occhiata ai nostri menù?

     

    Prenotazione Obbligatoria
    chiamandoci o scrivendoci su WhatsApp al +39 328 0770977

    Menù Fisso

    ANTIPASTI
    Schissotto tradizionale
    con insaccati di nostra produzione
    Sfoglie e ortaggi
    Crudità di primavera

    PRIMI
    Pasticcio asparagi e speck

    SECONDO
    Le nostre carni a km zero
    Contorni secondo stagione

    DOLCI
    Crostata di frutta fresca

    € 35,00 (inclusi coperto, pane, acqua, caffè) escluse bevande
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    Menù Fisso VEG

    ANTIPASTI
    Cremoso di ceci con mayo veg
    Formella di mandorle e anacardi
    Sfoglie di ortaggi
    Crudità di primavera

    PRIMI
    Pasticcio asparagi e basilico

    SECONDO
    Burger speziati con intingoli
    Contorni secondo stagione

    DOLCI
    Crostata di frutta fresca
    con crema pasticcera veg

    € 35,00 (inclusi coperto, pane, acqua, caffè) escluse bevande
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    Menù Bambino

    Gnocchi di papate al ragù

    Cotoletta di pollo
    Patate al forno

    Salame di cioccolato

    € 25,00 (inclusi coperto, pane, acqua) escluse bevande

     

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di
    COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE:
    creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi aspettiamo per Festeggiare la Pasquetta in nostra Compagnia!

    PRENOTAZIONI
    Agriturismo La Buona Terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    +39 328 0770977

  • Pasqua in Agriturismo – Domenica 31 Marzo 2024

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    La Buona Terra non vede l’ora di accogliere i suoi ospiti per celebrare la Pasqua con un pranzo speciale, ricco di portate e di gusto.

    Ispirati dalla ricchezza delle produzioni aziendali (vegetali e d’allevamento), abbiamo creato due menù pasquali unici, dalla terra alla tavola, dove ogni piatto è una sinfonia di freschezza e creatività, dove la genuinità si fonde con la fantasia.

    La Buona Terra vi attende per celebrare insieme una Pasqua indimenticabile: sorrisi, profumi, brindisi e delizie gastronomiche, in compagnia delle persone del cuore.

     

    Prenotazione Obbligatoria
    chiamandoci o scrivendoci su WhatsApp al +39 328 0770977

     

    Menù Fisso

    ANTIPASTI
    Entrè con hummus e pane nero autoprodotto
    accompagnato da calice di Seprino e rosmarino
    Insalata russa su cracker di brisè
    Polenta fritta e sopressa di casa
    Crudità di radicchio, mela e semi
    Focaccia con osso collo
    Girella di pasta sfoglia

    PRIMI
    Crespelle agli asparagi
    Risotto alle erbe marzoline

    SECONDO
    Rollè Pasquale di carni a km 0
    Contorni della stagione

    DOLCI
    Millefoglie alle fragole
    Panna cotta al caramello salato e pistacchio

    € 57,00 (inclusi coperto, pane, acqua, caffè) escluse bevande
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    Menù Fisso VEG

    ANTIPASTI
    Entrè con hummus e pane nero autoprodotto
    accompagnato da calice di Seprino e rosmarino
    Insalata russa su cracker di brisè
    Crudità di radicchio, mele e semi
    Tempeh alla curcuma
    Focaccia con tempeh marinato
    Girella di pasta sfoglia
    Polenta fritta e radicchio

    PRIMI
    Crespelle agli asparagi
    Risotto alle erbe marzoline

    SECONDO
    Rollè vegetale
    Patate alla lavanda

    DOLCI
    Millefoglie alle fragole
    Panna cotta al caramello salato e pistacchio

    € 57,00 (inclusi coperto, pane, acqua, caffè) escluse bevande
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    Menù Bambino

    Pasta fatta in casa con i nostri sughi

    Cotoletta
    Patate arrostite

    Dolce

    € 30,00 (inclusi coperto, pane, acqua) escluse bevande

     

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE:
    creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    Vi aspettiamo per Festeggiare la Pasqua in nostra Compagnia!

    PRENOTAZIONI
    Agriturismo La Buona Terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    +39 328 0770977

  • Agriturismo La Buona Terra…al ritmo delle stagioni!

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    Cari Amici della Buona Terra💚,
    conoscete da tempo la nostra filosofia di vita, la nostra passione per la natura e il rispetto dei suoi cicli. Osservare il suo ritmo permette di sfruttare al meglio le proprietà benefiche dei suoi frutti: alla possibilità di trovare tutto ciò desideriamo a scaffale, a prescindere dalla stagione, noi preferiamo il raccolto al minuto!

    Siamo una famiglia contadina che associa da sempre i suoi gesti allo scorrere del tempo nel mondo agricolo. Con tradizioni di attesa (per la pioggia, le semine, il sole, la maturazione) e con di anni di esperienza per riconoscere il momento migliore in cui muoversi operosi tra gli orti.

    La verità è che la “buona” terra ci parla.
    Ci indica il ritmo e il tempo di ogni cosa e se la stiamo a sentire è tutto più semplice.

    🆕Abbiamo voluto ascoltarla per l’ennesima volta, per un ritorno alle origini ancora più viscerale: desideriamo condividere con voi una NUOVA formula di ristorazione, con menù che valorizzano al massimo le nostre produzioni, che si rifanno alla semplicità di un tempo passato. Proposte di gusto naturalissime legate strettamente alla stagione corrente, riassunte in un menù a prezzo fisso, buono da condividere!

    Servizio ristorazione:
    SABATO E DOMENICA APERTI

    🍎Menù Rosso, tradizionale ma non troppo!
    🍏Menù Verde, vegetariano e/o vegano su richiesta

    Il menù a prezzo fisso (30€menù+ 3€ coperto > bevande escluse) varierà le sue portate in base alla stagionalità delle materie prime coltivate in maniera naturale da noi, seguiremo lo scorrere delle stagioni per proporvi pietanze colorate, buone e ricche di nutrienti in accordo con il raccolto dell’orto.
    In caso di richiesta modifiche alla proposta fissa o richieste di pasticceria il prezzo potrà subire delle variazioni.

    Il menù completo comprenderà: antipasti misti della casa, primo piatto, secondo piatto, contorni e dolce.

    Parola d’ordine: convivialità! Alla formula tradizionale che prevede il servizio con porzioni singole, quest’anno preferiremo le portate comuni. Un grande banchetto nel quale i commensali allo stesso tavolo potranno dividersi la pietanza – come si faceva nelle grandi famiglie di una volta.

    La natura è perfetta e ci fornisce il nutrimento più adatto in completo equilibrio con le stagioni e il luogo in cui viviamo, venite ad allinearvi con la natura nella nostra oasi di relax e di gusto. La Buona Terra non è solo un ristorante, ma un agriturismo con la sua oasi naturale incontaminata e azienda agricola, tanti animali e spazi in cui passare del buon tempo con le persone del cuore.

     

     PRENOTAZIONI:

    Agriturismo La Buona Terra

    Via Repoise 73 – 35030 Padova

    ☎️ +39 328 0770977