Menù

  • Tante novità nel week-end del Ristorante Biologico La Buona Terra

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    Il week-end cambia forma, si evolve e vi regala tante opzioni golose tra cui scegliere e da condividere con chi vorrete per un’esperienza di gusto buona e bio lunga un intero fine settimana.

    • Venerdì Sera 
      CENA GREEN PREZZO PROMO 25,00 € 🥬
      per condividere con Voi la nostra filosofia che abbraccia la natura, ama l’ambiente, esalta la passione di chi coltiva e mangia sano, vivendo al ritmo del pianeta. Un menù per chi avesse scelto un’alimentazione bilanciata e sana ma priva di proteine animali, e per tutti coloro fossero curiosi di intraprendere un viaggio nei sapori tra le fantasie dell’orto.
    • Sabato PRANZO E CENA 4 MENU
      Menù verde – 28,00 € 🥦 una proposta tutta vegetale, con prodotti dall’orto alla tavola, dalle nostre coltivazioni bio; parole d’ordine: stagionalità e arcobaleno di colori del benessere
      Menù Rosso –  28,00 € 🥩 una variante per gli amanti della tradizione, che porta in tavola carne e contorni, tutti rigorosamente biologici, di produzione propria
      Menù Bambino – 15,00 € 👶🏻 la versione gustosa e semplice, con i “preferiti dai più piccoli”
      Menù “Corto” (new entry) – 20,00 € 👌🏼 disponibile per entrambe le versioni (verde e rossa) un menù per chi non vuole rinunciare al gusto ma salta una portata!
    • Domenica – PRANZO 
      Menù tradizionale nelle due consuete versioni:
      Menù verde – 28,00 € 🥦 per chi preferisce le preparazioni vegetali e desidera appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto
      Menù Rosso –  28,00 € 🥩 per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne.
    • Domenica – APERICENA dalle 18:30 alle 21:00
      2 proposte al nostro BISTR-IN, il bistrot bio della nostra Azienda:
      Apericena 🍹🍢con brindisi e degustazioni biologiche (totale a consumo)
      Giro-Pasta 🍝 4 tipi di pasta home made, con farine biologiche di produzione propria, in svariati formati e con sughi sempre diversi. 15,00 € (servizio al tavolo – coperto, pane, acqua inclusi)

     

    Ricordiamo le nostre MATERIE PRIME:

    • frutta e verdura dai nostri orti biologici, prodotti stagionali, raccolti nel campo
    • carni biologiche dei nostri allevamenti 
    • carni lavorate in azienda: pancetta, salame, sopressa, coppa/ossocollo, cotechino

     

    Viviamo nella natura, la amiamo e la rispettiamo ed è per questi motivi che vi invitiamo a conoscerla e apprezzarla!
    Ricordiamo a tutti che, sabato e domenica pomeriggio, in presenza di condizioni meteo favorevoli, è consigliato un bel GIRO IN FATTORIA per scoprire la vita di campagna, per conoscere gli amici animali, scovando nuovi angoli di Agriturismo, immedesimandosi nei lavori tipici della quotidianità contadina, inebriandosi coi profumi della natura.     Divertimento garantito per grandi e piccini (Per i più piccoli, su richiesta, il giro in carretto trainato da trattore con Domenico!).

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

  • I menù del Weekend 28, 29 Febbraio, 1 Marzo

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    siete in trepidante attesa delle novità che vi abbiamo promesso? Pazientiamo ancora un po’…stanno per arrivare! Intanto non abbandonate le buone abitudini:  rilassate corpo e mente, fate posto al buono bio nel vostro weekend, appagatevi con i nostri menù gustosi e sani in mezzo alla natura.

    Il Venerdì (sera) vi proponiamo di sperimentare con curiosità il menù green, un’idea diversa legata al vegetale. Un prezzo speciale per un incontro speciale col gusto. Prezzo PROMO 25,00 € 

    Sabato e Domenica (sabato pranzo e cena, domenica pranzo) non vi faremo mancare succulenti manicaretti nelle versioni verde, freschezza e stagionalità direttamente dagli orti bio dell’azienda agricola; e rossa, tutti i sapori delle carni allevate nel nostro podere agricolo che si fondono con la tradizione. 

    Anticipazioni: dal prossimo weekend al Ristorante Biologico La Buona Terra
    Ogni fine settimana vorremmo offrirvi le soluzioni più congeniali per soddisfare la vostra idea di menù perfetto, dal punto di vista gastronomico ed economico: per chi è selettivo e sperimentatore (menù green), per chi non abbandona la tradizione (menù rosso), per chi sceglie di colorare il pasto con la fresca varietà dell’orto bio (menù verde), per chi mangia ma non si abbuffa (menù corto, ridotto nelle portate e nel prezzo), per chi desidera concludere la settimana con un aperitivo in campagna e una cena a base di carboidrati simpatica e appagante (giro pasta). Coming Soon…

    🍎Menù Rosso🍎
    Pancetta del 2019
    Salame giovane
    Focaccia home made
    Frittata con cipolla
    Crudità invernali
    Vellutata di finocchi
    Tagliolini con ragù e pisellini
    Carni dai nostri allevamenti con verdure
    Dolcetti della casa
    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    🍏Menù Verde🍏
    Zucca in saor
    Frittata con cipolla
    Crudità invernali
    Focaccia home made
    Vellutata di finocchi
    Tagliolini con piselli e curcuma
    Speziatino di sedano rapa
    Dolcetti della casa
    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena (green)
    Sabato pranzo – Sabato cena (rosso e verde)
    Domenica pranzo (rosso e verde)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine. Stiamo preparando per voi una proposta che si chiamerà GIROPASTA…ad un prezzo TOP, vi terremo informati, seguiteci sui social!

  • I menù del Weekend 21, 22, 23 Febbraio 

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    la nostra idea di weekend coincide con una tavola imbandita e buone chiacchiere davanti ad un menù prelibato e sano. Le pietanze del nostro Ristorante Biologico sono frutto di amore per le materie prime coltivate e allevate nel nostro agriturismo: il buono bio, sempre, per Voi!

    Il Venerdì vi proponiamo di sperimentare con curiosità il menù green, per un’idea diversa legata al vegetale. Per sfatare il mito che i cibi vegetali siano poco soddisfacenti, poco gustosi e non sazianti, ritenendoli più che altro una privazione da scegliere una volta ogni tanto a scopo salutistico. Leggerezza, salute, colore, sapore e provenienza dei prodotti faranno della cena green un gustoso momento di piacere per gli occhi ed il palato. Non vi abbiamo ancora convinti? Forse il prezzo PROMO vi alletterà: 25,00€

    Sabato e Domenica sapete che vi tenteremo con le consuete proposte di colore rosso e verde. Ormai ci conoscete: rosso tradizione per pietanze dai sapori locali, dove la carne da allevamento bio fa da padrona; verde per i palati che non rinunciano ai gusti decisi, ma che prediligono la freschezza e la stagionalità dei frutti della terra, il tutto sapientemente esaltato da cotture, spezie, marinature ed impiattamenti fantasiosi e fusion.

    Anticipazioni: dal prossimo weekend al Ristorante Biologico La Buona Terra!
    Ogni fine settimana vorremmo offrirvi le soluzioni più congeniali per soddisfare la vostra idea di menù perfetto, dal punto di vista gastronomico ed economico: per chi è selettivo e sperimentatore (menù green), per chi non abbandona la tradizione (menù rosso), per chi sceglie di colorare il pasto con la fresca varietà dell’orto bio (menù verde), per chi mangia ma non si abbuffa (menù corto, ridotto nelle portate e nel prezzo), per chi desidera concludere la settimana con un aperitivo in campagna e una cena a base di carboidrati simpatica e appagante (giro pasta). Coming Soon…

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Pancetta 2019

    Cotechino su letto di verze

     Zucca in saor

    Le nostre focacce

    Vellutata di cavolo

    Tagliatelle con ragù di corte
    Pollo in tocio con polenta e verdure

    Dolci della casa con galani

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Zucca in saor 

    Le nostre focacce

    Crudità dell’orto invernali

    Vellutata di cavolo

    Mezzi paccheri al radicchio

    Speziatino di sedano rapa + verdure

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena (green prezzo promo)
    Sabato pranzo – Sabato cena (rosso e verde)
    Domenica pranzo (rosso e verde)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine. Stiamo preparando per voi una proposta che si chiamerà GIROPASTA…ad un prezzo TOP, vi terremo informati, seguiteci sui social!

  • I menù del Weekend 14, 15, 16 Febbraio

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    che ne dite di un weekend all’insegna della territorialità, del biologico e della genuinità? Sono i cardini attorno a cui apparecchiare ogni tavola del nostro Agriturismo, vi aspettiamo con i Menù del Weekend!

    Il venerdì vi invitiamo ad essere green e festeggiare un San Valentino diverso, originale! Con il vostro amato o con chi meglio crediate, perché celebreremo una passione condivisa: l’amore per la natura, la stagionalità, la fantasia dell’orto. Un venerdì tinto principalmente di GREEN con il menù veggie promozionale a 25,00 €.

    Sabato e domenica vi attendiamo come sempre dedicandovi le consuete proposte per abbracciare i gusti e le scelte alimentari più disparate, tutti i prodotti provengono dai nostri orti e allevamenti bio, amiamo la natura e la rispettiamo. Confezioniamo sempre una proposta ROSSA per gli amanti dei sapori tradizionali, quelli che abbracciano anche pietanze a base di carne, e una VERDE, per chi ha scelto un’alimentazione su base vegetale e apprezza la naturale fantasia dell’orto.

    Questo sarà uno degli ultimi weekend in cui avrete a disposizione l’elenco delle pietanze, ci riserveremo di farvi scoprire in loco la fantasia dello chef, mantenendo i soliti ingredienti di base: gusto, passione, biologico e amore per il pianeta. Ulteriori info durante la settimana a venire riguardo promozioni e nuove integrazioni pensate per Voi!

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Pancetta 2019

    Cotechino su letto di verze

     Zucca in saor

    Le nostre focacce

    Vellutata di cavolo

    Tagliatelle con ragù di corte

    Pollo in tocio con polenta e verdure

    Dolci della casa 

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Zucca in saor 

    Le nostre focacce

    Crudità dell’orto invernali

    Vellutata di cavolo

    Mezzi paccheri al radicchio

    Speziatino di sedano rapa + verdure

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti come si compone il nostro weekend: APERTURE E ORARI
    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena (green)
    Sabato pranzo – Sabato cena (rosso e verde)
    Domenica pranzo (rosso e verde)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine. Stiamo preparando per voi una proposta che si chiamerà GIROPASTA…ad un prezzo TOP, vi terremo informati, seguiteci sui social!

  • I Menù del Weekend 7, 8, 9 Febbraio

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    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    fuori ora i menu benessere del weekend di Febbraio nelle consuete versioni VERDE e ROSSA, cogliendo nuovamente l’occasione di portare in tavola i preziosi prodotti tipici della stagione invernale.

    Domenico fa incetta nell’orto biologico di straordinari alimenti benèfici e salutari, ricchi di vitamine, sali minerali, sostanze antiossidanti dal potente effetto disintossicante e purificante. Le carni lavorate, provenienti dai nostri allevamenti biologici, con il loro gusto intenso, sono pronte per essere assaggiate. Mentre nelle cucine vengono sapientemente trasformate le materie prime in piatti della tradizione.

    Febbraio è l’ultimo mese utile per portare in tavola i colori e i sapori  della stagione invernale, prima che il ciclo della natura cambi rotta verso la Primavera per favorire la crescita di nuovi prodotti della terra!
    Allora consultate le proposte e scegliete quella che più scalda e accomoda il vostro palato.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Pancetta 2019

    Cotechino su letto di verze

     Zucca in saor

    Le nostre focacce

    Vellutata di cavolo

    Tagliatelle con ragù di corte

    Carni prodotte in azienda

    Dolci della casa con galani

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Zucca in saor 

    Le nostre focacce

    Crudità dell’orto invernali

    Vellutata di cavolo

    Mezzi paccheri al radicchio

    Speziatino di sedano rapa + verdure

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti come si compone il nostro weekend: APERTURE E ORARI

    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena; Sabato pranzo – Sabato cena; Domenica pranzo
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!

     

  • I menù del Weekend 31 Gennaio 1, 2 Febbraio

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    dopo una brevissima pausa in cui abbiamo deciso di ricaricare le batterie per cominciare il nuovo anno pieni di buoni propositi ed energie, siamo a presentarvi i menù del weekend sempre più gustosi e fantasiosi.

    Rinnoviamo il consueto invito a godere delle proposte culinarie del nostro ristorante per gustare il buono bio, per scoprire un’altra stagione tutta biologica in tavola. 

    Lo ricordiamo nuovamente: i menù abbracciano i gusti e le scelte alimentari più disparate, tutti i prodotti provengono dai nostri orti e allevamenti bio, amiamo la natura e la rispettiamo, amiamo lo slow food e lo stile di vita abbinato a questa filosofia.  Lo scopo è quello di viziare i vostri palati con pietanze sane e gustose, apportando cambiamenti settimanali al menù per non essere ripetitivi e per assecondare la rigogliosa crescita dei preziosi frutti nei nostri campi.

    Dedichiamo sempre una proposta (ROSSA) agli amanti dei sapori tradizionali, quelli che abbracciano anche pietanze a base di carne, e un’altra (VERDE) a chi ha scelto di alimentarsi in maniera total green e apprezza la naturale fantasia dell’orto. Ecco in anteprima per voi i menù del weekend con i quali intendiamo stupirvi e deliziarvi… un PREZZO PROMO VI ASPETTA VENERDÌ 31/01!

    🍎Menù Rosso🍎

    Pancetta 2019

    Cotechino su letto di verze

     Zucca in saor

    Le nostre focacce

    Vellutata di cavolo

    Tagliatelle al ragù di corte

    Pollo in tocio con polenta e verdure

    Dolci della casa con galani

    Il costo PROMO del menù a persona è di euro 25 + 1 degustazione di vino BIO IL VENERDÌ!!!
    Il costo del menù a persona è di euro 28, (BEVANDE ESCLUSE) SABATO E DOMENICA
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Zucca in saor 

    Le nostre focacce

    Crudità dell’orto invernali

    Vellutata di cavolo

    Mezzi paccheri al radicchio

    Speziatino di sedano rapa + verdure

    Dolci della casa

    Il costo PROMO del menù a persona è di euro 25 + 1 degustazione di vino BIO IL VENERDÌ!!!
    Il costo del menù a persona è di euro 28, (BEVANDE ESCLUSE) SABATO E DOMENICA
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti come si compone il nostro weekend: APERTURE E ORARI

    • IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
      Venerdì cena (*per tutti gli amanti dell’alimentazione VEG una serata ad hoc! ma accontentiamo anche gli affezionati alla tradizione col menù rosso)
      Sabato pranzo – Sabato cena
      Domenica pranzo
      Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.
    • TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
      Oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine! RICORDATE DI PRENOTARE!

  • I menù del Weekend Sabato 21 e Domenica 22 Dicembre

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    state facendo il countdown? E’ tutto pronto per Natale? Magari siete anche un po’ stanchi tra preparativi, acquisti di regali, gli ultimi giorni di lavoro…Prendetevi il vostro tempo! Vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico per godere lentamente dei sapori della terra.

    Rilassatevi, godetevi la buona tavola, il sapore del biologico, momenti da vivere per ricaricare le batterie e brindare all’inizio delle tavolate con amici e parenti.

    Selezioniamo per voi le migliori primizie del nostro orto e portiamo in tavola le carni dei nostri allevamenti, nei menù del weekend sono racchiusi l’amore e la passione con cui la nostra Azienda Agricola Biologica si adopera da anni per garantire salubrità, eticità e alimentazione consapevole.

    Curiosi di conoscere le ultime novità a menù? Rosso per gli amanti dei sapori tradizionali, verde per chi abbraccia una gustosa alternativa vegetale e desidera restare leggero senza rinunciare ai piaceri del palato.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Selezione dei nostri insaccati con focacce di farine di grano locali

    Vellutata vegetale

    Pasta fatta da Domenico con ragù di carne

    Spezzatino di sorana con aromi

    Dolci della nostra credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Degustazione cruditè
    con il meglio dell’orto

     Bis di primi caldi dell’orto
    (Comfort Food)

    Dolce

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️ 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

  • I menù del Weekend Sabato 14 e Domenica 15 Dicembre

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    manca poco a Natale, alle vacanze e al meritato riposo assieme alla vostra famiglia. Che ne dite di concedervi un anticipo gustoso delle feste accomodati al nostro Ristorante Biologico con i menù del weekend?

    La buona tavola è un piacere a cui si fa fatica a rinunciare, soprattutto durante le Feste, ma farlo con piatti buoni, sani, biologici ed equilibrati renderà i vostri peccati di gola un piacere a cui abbandonarsi senza sensi di colpa!

    Cosa bolle in pentola? Cosa sfrigola in padella? Che profumi escono dalle cucine? I forni vanno a pieno regime…
    Ecco a Voi i gustosi menù tra cui scegliere secondo le vostre abitudini alimentari: rosso tradizione per chi ama i gusti decisi, tipici, ruspanti come gli animali dei nostri allevamenti bio e verde veggie per gli amici dell’orto.

    🍎Menù Rosso🍎

    Selezione dei nostri insaccati con focacce di farine di grano locali

    Vellutata vegetale

    Pasta fatta da Domenico con ragù di carne

    Spezzatino di sorana con aromi

    Dolci della nostra credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Tartare di rapa rossa con zenzero

    Cous cous di cavolfiore e melograno

    Vellutata di fave

    Risotto di cavolo nero e crema di lupini

    Speziatino di sedano rapa con hummus di ceci e cumino

    Cheesecake con confettura Extra di pesche

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️ 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti che il nostro weekend ha cambiato forma e contenuti.
    TUTTI I VENERDÌ di Novembre e Dicembre – Venerdì green in Agriturismo
    Tutti i venerdì dal giorno 8 Novembre, speciali menù vegani e vegetariani per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali, sapori della natura, in un’esplosione di colori e nutrienti. Un menù completo, vario, leggero ma con una vasta gamma di sapori.  Menù curati a base di prodotti di produzione propria sul tema vegetariano/vegano per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    SABATI E DOMENICHE (invariate)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    DOMENICA MATTINA (1/8/15 Dicembre – Cliccate FAMIGLIE IN FATTORIA!)
    La Famiglia de La Buona Terra, con la preziosa collaborazione della Chef di Alimentazione Consapevole Maria Rosa Legnaro, ha pensato di far vivere l’agriturismo anche nel periodo invernale. Come? Dedicando alle famiglie una domenica mattina all’insegna della condivisione e dello svago creativo: per i bambini “officine creative” e per i genitori showcooking&laboratori a tema natalizio. Curiosi? 

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERITIVO SERALE (dalle 18:00 alle 22:00)
    Vi ricordiamo che, oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 22, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!

  • Venerdì Green in Agriturismo – 13 Dicembre 2019

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    “Il Venerdì in Agriturismo”: dove la cucina veg costituisce una deliziosa priorità. Riconoscenti del successo riscosso nelle serate precedenti, continuano i venerdì dedicati alla cucina vegetale, sana, da coltivazioni biologiche, che mirano all’impatto zero sulla natura.

    Ecco un’occasione per entrare nella mentalità di chi sceglie di non mangiare carne e per sperimentare ricette vegetali che possano rendere originale il menù dei nostri venerdì sera, dall’antipasto al dolce, per la soddisfazione di tutti gli invitati!

    L’obiettivo è proporre ai nostri affezionati clienti un nuovo approccio ad un tipo di alimentazione alternativa, senza dimenticare salubrità ed eticità; con piatti che valorizzano la materia prima e che sprigionano il buono bio e l’amore per il pianeta.
    Speciali menù vegani e vegetariani, completi, vari, leggeri ma con una vasta gamma di sapori, per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali e sapori della natura in un’esplosione di colori e nutrienti. 

    Verdura-principe di questo Venerdì 6 Dicembre: LA VERZA.
    La verza, anche detta cavolo verza, è composta prevalentemente da acqua (90%); sono presenti, inoltre, proteine, fibre, ceneri, zuccheri, carboidrati. Ben rappresentati sono anche i sali minerali, in particolare calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, zinco e ferro (sebbene poco disponibile). Contiene anche molte vitamine, soprattutto quelle del gruppo A, B ed E. Questo ortaggio non contiene grassi, ha poche calorie ed è un alimento che viene spesso indicato dai dietologi per diete ipocaloriche. La presenza della vitamina C svolge un’azione di contrasto all’ulcera e, insieme ai sali minerali, permette di esercitare un effetto ricostituente e riequilibrante sull’organismo. Ben note sono anche le proprietà diuretiche e lassative che si possono ottenere grazie al consumo di questo vegetale; la presenza della clorofilla, inoltre, ne rende consigliabile l’assunzione in caso di anemia.

    I Menù di Angela de La Buona Terra – MENÙ VENERDÌ 6 DICEMBRE

    Zucca in sapori

    Crostone di pane alla rapa tostato con crema di lupino e funghi

    Sbroeton de verze (zuppa)

    Risotto di zucca e radicchio

    Involtini di verza e patate con coste colorate

    La crema vegana di Angela con frutti di bosco

    Degustazione di vini biologici dei Colli Euganei
    Caffè equosolidale

    € 25,00 a persona/PREZZO PROMOZIONALE!


    Tutto* a base di prodotti di produzione propria per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.
    (*unica eccezione: il caffè equosolidale – cioè con la certificazione che garantisce commercio e coltivazioni rispettose dei diritti e della salute dei lavoratori, sostenibili a livello economico, oltre che sociale e ambientale).

    “Ecosolidale” significa rispetto per i principi dell’ecologia e della solidarietà umana.
    Una rivoluzione silenziosa nel modo di produrre e di consumare. Un cammino comune verso un futuro responsabile che può partire anche e soprattutto da un’alimentazione consapevole, che non si esplica solo in un modo diverso di alimentarsi, ma in un vero e proprio stile di vita, una filosofia che rispetta in primo luogo il mondo in cui viviamo.

    Vi aspettiamo numerosi sperando che l’iniziativa GREEN sia di vostro gradimento e incontri la soddisfazione dei vostri palati. Non resta che provare! Banchettate con la famiglia, gli amici o i colleghi…per inaugurare il weekend con gusto, leggerezza e rispetto per il pianeta. 

    Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️ 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza è fatta preghiera di comunicarlo al momento della prenotazione.

    Ristorante Biologico La Buona Terra – Il Buono Bio Green

  • I menù del Weekend Sabato 7 e Domenica 8 Dicembre

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    cosa c’è di nuovo in tavola nel mese di Dicembre? Vi invitiamo a scoprirlo presentandovi i menù del weekend con i quali intendiamo stupirvi e deliziarvi.

    Cavolfiori, cavoli, rapa rossa, ceci, sedano rapa…quanti colori avremo in tavola questo weekend?
    Negli orti si raccoglie e in cucina si stende la pasta…cosa starà preparando Domenico?
    Il profumo di carne del menù rosso si fonde nell’aria con quello di calde e profumate preparazioni vegetali del menù verde…alzi la mano chi ha già l’acquolina!

    Noi ve lo ricordiamo: i menù abbracciano i gusti e le scelte alimentari più disparate, tutti i prodotti provengono dai nostri orti e allevamenti bio, amiamo la natura e la rispettiamo prima (nel processo di coltura biologica) e dopo (con un’attenzione particolare allo spreco e al riciclo), amiamo lo slow food e lo stile di vita abbinato a questa filosofia. Il nostro scopo è quello di viziare i vostri palati con pietanze sane e gustose, diverse ogni settimana per non cadere nella ripetitività e per assecondare la rigogliosa crescita dei preziosi frutti nei nostri campi.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Selezione dei nostri insaccati con focacce di farine di grano locali

    Vellutata vegetale

    Pasta fatta da Domenico con ragù di carne

    Spezzatino di sorana con aromi

    Dolci della nostra credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Tartare di rapa rossa con zenzero

    Cous cous di cavolfiore e melograno

    Vellutata di fave

    Risotto di cavolo nero e crema di lupini

    Speziatino di sedano rapa con hummus di ceci e cumino

    Cheesecake con confettura Extra di pesche

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti che il nostro weekend ha cambiato forma e contenuti.
    TUTTI I VENERDÌ di Novembre e Dicembre – (Cliccate Venerdì green in Agriturismo!)
    Tutti i venerdì dal giorno 8 Novembre, speciali menù vegani e vegetariani per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali, sapori della natura, in un’esplosione di colori e nutrienti. Un menù completo, vario, leggero ma con una vasta gamma di sapori.  Menù curati a base di prodotti di produzione propria sul tema vegetariano/vegano per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    SABATI E DOMENICHE (invariate)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    DOMENICA MATTINA (1/8/15 Dicembre – Cliccate Famiglie in Fattoria!)
    La Famiglia de La Buona Terra, con la preziosa collaborazione della Chef di Alimentazione Consapevole Maria Rosa Legnaro, ha pensato di far vivere l’agriturismo anche nel periodo invernale. Come? Dedicando alle famiglie una domenica mattina all’insegna della condivisione e dello svago creativo: per i bambini “officine creative” e per i genitori showcooking&laboratori a tema natalizio. Curiosi? 

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERITIVO SERALE (dalle 18:00 alle 22:00)
    Vi ricordiamo che, oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 22, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!