Amici dell’agriturismo Biologico La Buona Terra, benvenuti a questo bellissimo blog che mette luce sul menù del weekend, come ogni fine settimana cambiamo menù per darvi sempre delle proposte sfiziose e DI STAGIONE! Perchè di stagione? La stagionalità è sempre una certezza, vi da un prodotto fresco, vivo e ricchissimo di nutritivi dato che stiamo mangiando un ingrediente nel suo tempo. Scegliere un prodotto di stagione dare una mano all’ambiente. La coltivazione di un ortaggio di stagione implica l’utilizzo di meno risorse e il km0 abbatte i trasporti e così l’impatto dei mezzi di trasporto sull’ambiente. Quanto si fa decidendo bene cosa portarsi sul piatto? Tantissimo!
Tutti i menù che proponiamo sono strettamente legati alla stagione e alla disponibilità di cosa ci da la nostra azienda agricola, biologica dal 1999. Vi proponiamo le nostre 3 proposte di menù, fisso, perchè vogliamo confezionare per voi un tour degustativo che vi fa capire come lavoriamo e voi vogliamo curare il vostro pranzo o cena dall’antipasto al dolce nel nostro bellissimo casolare in pietra…ma basta chiacchiere, cosa si mangia?
🐞Menù Rosso🐞
Antipasto dell’agriturismo con insaccati di nostra produzione
Bigoli fatti da noi con il nostro ragù e piselli primaverili
Brasato con punte d’asparago di Pernumia
Contorni secondo stagione
Dolci misti della casa
Caffè
Costo del menù a persona euro 28 esclusi vini
🐢Menù Verde🐢
Torta salata con crema di porri e silene
Vellutata viola al finocchietto
Burgers della primavera con mayo senza uova
Contorni secondo stagione
Dolci misti della casa
Caffè
Costo del menù a persona euro 25 esclusi vini
🦄Menù Bambino🦄
Bigoli fatti in casa al ragù
Pollo e patate al forno
Salame al cioccolato
Costo del menù a persona euro 15
Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497 oppure 328.0770977, se soffri di qualche allergia o intollerenza oppure se hai fatto una scelta alimentare differente COMUNICACELO al momento della prenotazione in modo che possiamo creare per te un menù gustoso ed equilibrato secondo le tue esigenze.
All’interno dell’agriturismo potrai scegliere birre artigianali e vini della zona dei Colli Euganei, perchè siamo innamorati del nostro territorio e vogliamo condividere tutte le sue peculiarità.
Dal nostro blog…
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