menù dicembre

  • I menù del Weekend – Mese di Dicembre

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    Dicembre🎄 è aria di festa, decorazioni e addobbi, profumi che aleggiano nelle cucine, calda atmosfera e tradizione golosa che imbandisce le tavole.

    🎁Un altro anno in vostra compagnia sta per concludersi e vogliamo celebrare ogni istante e ogni amico che è venuto a trovarci, dedicandovi le ultime proposte culinarie dell’anno, in vista di nuovi strabilianti accostamenti di gusto targati 2022!

    🌱Ve lo ricordate che siamo in primis contadini che amano la natura e che il nostro impegno nell’accogliervi è un affare di lunga data? Che le stagioni cambiano l’aspetto della nostra corte agricola e i prodotti naturali che utilizziamo per inventare i succulenti menù del mese?

    👐🏼La Buona Terra è il luogo ideale dove potersi rilassare – lasciando a noi il compito di stupirvi – nel mese più magico del calendario. Consultate i nostri nuovi menù e…come direbbe Mariah Carey “All I want for Christmas is you”, vi aspettiamo!

    DA NOVEMBRE A FEBBRAIO > prenotazioni solamente per gruppi a partire da 10 persone
    SABATO PRANZO/CENA  – DOMENICA PRANZO/CENA
    Prenotate chiamandoci o scrivendoci su WhatsApp al ☎️+39 328 0770977

     

    🥩Menù Rosso🥩
    (Tradizionale – a base di carne)

    Antipasto con cotechino e verze; Salame cotto con polenta; Gallina in saor;
    Crudità di finocchio con arancia

    Tagliatelle di Domenico al ragù della nostra corte

    Strudel di mele con crema alla vaniglia

    € 25,00 (inclusi coperto, pane ed acqua)
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    (Eventuale secondo: Il nostro bollito: manzo, gallina, lingua con salse+ puré e verdura cotta€9,00)

     

    🥦Menù Verde🥦
    (Vegetale– possibile anche vegano previa comunicazione)

    Tagliere verde con affettati auto prodotto veg
    con verze e formaggio vegetale fatto da Luisa, uova in camicia dal nostro piccolo allevamento.
    Tagliatelle di Domenico al radicchio di Treviso
    Strudel di mele con crema alla vaniglia

    € 25,00 (inclusi coperto, pane ed acqua)
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    (Eventuale secondo: “Il bosco in campagna” fungo gratin con verdure dal nostro orto  +€ 7,00 )

     

    🍝Menù Bambino🍝

    Pasta al sugo o al ragù

    Polpettine con patate arrosto

    Salame al cioccolato

    €18,00 (inclusi coperto, acqua e pane)

     

    Attenzione:
    🔸 Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️+39 328 0770977  al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    🔸 Abbiamo provveduto ad allinearci con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi.

    🔸 E’  fatta preghiera di presentare il green pass per accedere alla sala ristorante interna e indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine) ogni qualvolta non vi troverete seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

     

    ❗❗DA NOVEMBRE A FEBBRAIO❗❗
    Prenotazioni SOLAMENTE per gruppi a partire da 10 persone

    Agriturismo La Buona terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    ☎️+39 328 0770977

  • I menù del weekend – Mese di Dicembre 2020

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    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra, diamo il benvenuto al mese più magico dell’anno, Dicembre☃️. Come vivere un lieto momento di convivialità in tutta sicurezza? Vi aspettiamo per un pranzo coi fiocchi al nostro Agriturismo, tutti i weekend.

    Non mancheranno i sorrisi e la voglia di “salute in tavola” con un menu benessere completo per la stagione fredda, carico di bontà biologiche direttamente dai campi e dagli allevamenti della nostra azienda agricola. Un banchetto e tanti brindisi nella natura per salutare l’ultimo mese dell’anno in compagnia!

    Vi aspettiamo: SABATO PRANZO – DOMENICA PRANZO
    ☎️+39 328 0770977 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

     

    🍎Menù Rosso🍎
    (TRADIZIONALE – a base di carne)

    Antipasto misto de La Buona Terra
    (pancetta coppata, cotechino con cren, Zucca in saor e torta salata con verdure invernali)

    Pasta fresca fatta da Domenico con pesto di broccolo di Creazzo e tastasale

    Brasato di sorana agli agrumi

    Purè della nonna

    Verze soffegà

    Dolcetti misti della casa

    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏
    (VEGETALE – è possibile anche un menù vegano – da comunicare anticipatamente)

    Antipasto misto de La Buona Terra
    (zucca in saor, torta salata con verdure invernali, crostino con spalmabile di lupini aromatizzato all’erba cipollina, tortino di rape e zenzero)

    Pasta fresca fatta da Domenico con pesto di broccolo di Creazzo e verde di Montegalda.
    (Versione vegana: pasta integrale con pesto di broccoli di Creazzo e pomodorini secchi)

    “Far-frittata” su salsina verde di spinaci
    (frittata con la farina di ceci)

    Purè della nonna

    Verze soffegà

    Dolcetti misti della casa

    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    👧🏻Menù Bambino🧒🏻

    Pasta al ragù o al pomodoro
    Polpette e purè
    Salame al cioccolato 

     

    Attenzione:
    🔸 Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️+39 328 0770977 . LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    🔸 A fronte di un nostro impegno nel riservarvi un tavolo a distanza secondo norma, chiediamo cortesemente un vostro impegno nel comunicarci eventuali modifiche/ritardi/ cancellazioni.
    🔸 Siamo allineati con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi. E’  fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine/gel) ogni qualvolta non vi troviate seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

    🔸 Vi ricordiamo il servizio attivo di CONSEGNA A DOMICILIO

     

    Agriturismo La Buona terra

    Via Repoise 73 – 35030 Padova

    ☎️+ 39 328 077 0977

  • I menù del Weekend Sabato 7 e Domenica 8 Dicembre

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    cosa c’è di nuovo in tavola nel mese di Dicembre? Vi invitiamo a scoprirlo presentandovi i menù del weekend con i quali intendiamo stupirvi e deliziarvi.

    Cavolfiori, cavoli, rapa rossa, ceci, sedano rapa…quanti colori avremo in tavola questo weekend?
    Negli orti si raccoglie e in cucina si stende la pasta…cosa starà preparando Domenico?
    Il profumo di carne del menù rosso si fonde nell’aria con quello di calde e profumate preparazioni vegetali del menù verde…alzi la mano chi ha già l’acquolina!

    Noi ve lo ricordiamo: i menù abbracciano i gusti e le scelte alimentari più disparate, tutti i prodotti provengono dai nostri orti e allevamenti bio, amiamo la natura e la rispettiamo prima (nel processo di coltura biologica) e dopo (con un’attenzione particolare allo spreco e al riciclo), amiamo lo slow food e lo stile di vita abbinato a questa filosofia. Il nostro scopo è quello di viziare i vostri palati con pietanze sane e gustose, diverse ogni settimana per non cadere nella ripetitività e per assecondare la rigogliosa crescita dei preziosi frutti nei nostri campi.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Selezione dei nostri insaccati con focacce di farine di grano locali

    Vellutata vegetale

    Pasta fatta da Domenico con ragù di carne

    Spezzatino di sorana con aromi

    Dolci della nostra credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Tartare di rapa rossa con zenzero

    Cous cous di cavolfiore e melograno

    Vellutata di fave

    Risotto di cavolo nero e crema di lupini

    Speziatino di sedano rapa con hummus di ceci e cumino

    Cheesecake con confettura Extra di pesche

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti che il nostro weekend ha cambiato forma e contenuti.
    TUTTI I VENERDÌ di Novembre e Dicembre – (Cliccate Venerdì green in Agriturismo!)
    Tutti i venerdì dal giorno 8 Novembre, speciali menù vegani e vegetariani per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali, sapori della natura, in un’esplosione di colori e nutrienti. Un menù completo, vario, leggero ma con una vasta gamma di sapori.  Menù curati a base di prodotti di produzione propria sul tema vegetariano/vegano per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    SABATI E DOMENICHE (invariate)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    DOMENICA MATTINA (1/8/15 Dicembre – Cliccate Famiglie in Fattoria!)
    La Famiglia de La Buona Terra, con la preziosa collaborazione della Chef di Alimentazione Consapevole Maria Rosa Legnaro, ha pensato di far vivere l’agriturismo anche nel periodo invernale. Come? Dedicando alle famiglie una domenica mattina all’insegna della condivisione e dello svago creativo: per i bambini “officine creative” e per i genitori showcooking&laboratori a tema natalizio. Curiosi? 

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERITIVO SERALE (dalle 18:00 alle 22:00)
    Vi ricordiamo che, oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 22, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!