organic

  • EVENTO ANNULLATO CAUSA RESTRIZIONI DPCM- Storie Euganee di Paura

    By

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    il mese di Ottobre fonde il colore arancione della zucca🎃 a storie di paura e misteriose leggende tipiche della tetra atmosfera di Halloween👻. Siete pronti a celebrare sabato 31 Ottobre in nostra compagnia?

    🔸 Una serata coinvolgente per grandi e piccini che unirà il piacere della buona tavola alle leggende euganee. Celebreremo l’ortaggio più famoso del periodo “sua maestà la zucca” piacevolmente allietati dalle note di Aureliano Buendia🧛🏻‍♂️🎶. Il nostro cantastorie ci racconterà delle leggende legate al territorio, storie misteriose ambientate proprio nei Colli Euganei. Non temete, la musica della sua chitarra acustica penserà ad alleggerire i toni, saranno racconti con una venatura “noir”, per vedere se ciò che una volta metteva paura ora riesce a farci sorridere.

    🔸 Scegliete il vostro menù preferito tra le due proposte: rossa (carne) o verde (vegetale). Vi ricordiamo che su richiesta i menù possono essere declinati nelle versioni vegana e gluten free.

    🔸 Prenotate il vostro tavolo ☎️+ 39 328 077 0977. Vi ricordiamo che in ottemperanza delle normative vigenti i tavoli saranno apparecchiati al massimo per 6 coperti. Vi preghiamo di rispettare le distanze interpersonali e di seguire le ormai basilari operazioni di igienizzazione.

     

    MENU ROSSO

    Antipasto misto con selezione dei nostri affettati
    e crostino caldo con il nostro crudo su di un letto di pera e mascarpone
    Gnocchetti di zucca e amaretti fatti a mano
    conditi con un sughetto di burro e rosmarino
    Faraona con zucca e funghi 
    Brownies di zucca e cioccolato fondente

    €30,00 a persona
    (incluso coperto ed acqua, bevande escluse)

     

    MENU VERDE

    Antipasto misto con cicchetti vari e tortino di zucca
    Gnocchetti di zucca e amaretti fatti a mano conditi con un sughetto di burro e rosmarino
    Cotoletta di zucca fritta con salsine 
    Brownies di zucca e cioccolato fondente

    €30,00 a persona
    (incluso coperto ed acqua, bevande escluse)

     

    Attenzione:
    🔸 Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️+ 39 328 077 0977. LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    🔸 A fronte di un nostro impegno nel riservarvi un tavolo a distanza secondo norma, chiediamo cortesemente un vostro impegno nel comunicarci eventuali modifiche/ritardi/ cancellazioni.
    🔸 Abbiamo provveduto ad allinearci con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi. E’  fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine/gel) ogni qualvolta non vi troverete seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

     

    Agriturismo La Buona terra

    Via Repoise 73 – 35030 Padova

    + 39 328 077 0977

     

  • “La fattoria apre alle famiglie” – Domenica 11 Ottobre 2020

    By

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    Domenica 11 Ottobre avremmo dovuto celebrare – assieme a tante realtà simili alla nostra – la tradizionale giornata regionale “open day” delle fattorie didattiche; quest’anno non si svolgerà per i noti fatti di carattere sanitario, al fine di evitare assembramenti dovuti alla modalità “porte aperte” (ad ogni appuntamento la vostra copiosa affluenza ci ha stupiti e quest’anno sarebbe stato davvero un problema ospitarvi tutti assieme).

    Molti di Voi, però, hanno manifestato l’esigenza di poter visitare e vivere la nostra fattoria per trascorrere una giornata all’aperto, in compagnia dei più piccoli, alla scoperta di un micro-mondo fatto di storie, musetti e attività giornaliere alla corte di campagna. Così abbiamo pensato ad una giornata dedicata alle famiglie e alla scoperta della fattoria ma in versione “ridotta”, con un numero limitato di presenze, in tutta sicurezza, su prenotazione. Vi spieghiamo cosa abbiamo in mente:

    Svolgimento

    – Ore 10:30 arrivo e spiegazione del progetto “fattoria didattica”;

    – Ore 11:00 giro guidato della fattoria ed incontro con gli animali; 

    – Ore 12:30 pranzo su prenotazione con Bistr-Out aperto o al ristorante con menù fisso; 

    – Ore 14:30 giochi di una volta a gruppetti;

    – Ore 15:30 giro in trattore; 

    – Ore 17:30 concertino di intrattenimento di Aureliano Buendia in Bistr-Out.
    (sarà possibile fare aperitivo presso il nostro bistrot all’aperto – meteo permettendo)

    Costi
    Le attività proposte sono promozionali dunque non è previsto alcun contributo economico, se non la sola voglia di giocare e di mettersi alla prova. Il costo è applicato esclusivamente alle eventuali consumazioni (cibo e bevande).

    Prenotazione☎️
    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione. (prenotazioni valide fino a Sabato 10 Ott.)

    Cosine Buone🛒.
    In occasione dell’evento, “Azienda Agricola La Buona Terra” proporrà in vendita tutti i suoi prodotti presso il piccolo spaccio aziendale: marmellate, passata di pomodoro, uova delle nostre galline felici, zucche dal nostro orto biologico, vini bio dei Colli, olio del frantoio di Valnogaredo e “zaeti” (tipici biscotti veneti) della Luisa.

     

    Speranzosi di potervi accontentare rispettando tutte le misure di prevenzione e contingentazione, vi aspettiamo (previa prenotazione!!!) per trascorrere una giornata all’insegna del divertimento alla nostra corte di campagna incorniciata dai Colli Euganei, un’oasi verde piena di vita!

     

    Due precisazioni:

    ▪️ La giornata di Domenica 11 Ottobre verrà rimandata in caso di maltempo al weekend successivo.

    ▪️ Così pure vale per Sabato 10 Ottobre in cui ospiteremo i bambini che hanno frequentato il campo estivo alla nostra fattoria didattica con i genitori, dedicando loro una giornata in cui ritrovare gli amichetti e mostrare a mamma e papà una tipica giornata alla fattoria didattica de La Buona Terra. Abbiamo accontentato i grandi, che desideravano vivere una giornata in fattoria come i loro figli, e i bambini sempre pronti a tornare per divertirsi.

  • Venerdì Green in Agriturismo – 15 Novembre 2019

    By

    Tutti i Venerdì dall’8 al 29 Novembre –“Serata green in Agriturismo”: dove la cucina veg costituisce una deliziosa priorità.

    Ecco un’occasione per entrare nella mentalità di chi sceglie di non mangiare carne e per sperimentare ricette vegetali che possano rendere originale il menù dei nostri venerdì sera, dall’antipasto al dolce, per la soddisfazione di tutti gli invitati!

    L’obiettivo è proporre ai nostri affezionati clienti un nuovo approccio ad un tipo di alimentazione alternativa, senza dimenticare salubrità ed eticità; con piatti che valorizzano la materia prima e che sprigionano il buono bio e l’amore per il pianeta.
    Speciali menù veg, completi, vari, leggeri ma con una vasta gamma di sapori, per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali e sapori della natura in un’esplosione di colori e nutrienti. 

    Verdura-principe di questo Venerdì 15 Nov.: il RADICCHIO.
    Il radicchio è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle Composite. Ha proprietà antiossidanti ed è utile contro psoriasi, diabete di tipo 2, obesità, stitichezza e cattiva digestione. Quanto a minerali, il radicchio rosso contiene soprattutto potassio, ma anche magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese; contiene, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K. E’ depurativo, può essere inoltre un valido aiuto per chi soffre di stitichezza e difficoltà digestive. Contiene antociani e triptofano, i primi aiutano a prevenire i fattori di rischio cardiovascolare, mentre il triptofano aiuta a combattere l’insonnia.

     

    I Menù di Angela de La Buona Terra  – Menù Venerdì 15 Novembre 

    Antipasto tra il rosso e il viola cosa preferisci?

    Tartare di rapa rossa con zenzero

    Radicchio di Treviso ai profumi del balsamico

    Focaccia rossa home made

    Vellutata di cavolo viola con sfogliatina di sesamo tostato

    Il nostro risotto di radicchio

    Fettine di rapa con pastella di ceci accompagnate da mayo veg e fagiolini

    Dolce al cucchiaio

    Degustazione di vini biologici dei Colli Euganei

    Caffè equosolidale

    € 25,00 a persona/PREZZO PROMOZIONALE!


    Tutto* a base di prodotti di produzione propria per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    (*unica eccezione: il caffè equosolidale – cioè con la certificazione che garantisce commercio e coltivazioni rispettose dei diritti e della salute dei lavoratori, sostenibili a livello economico, oltre che sociale e ambientale).

    “Ecosolidale” significa rispetto per i principi dell’ecologia e della solidarietà umana.
    Una rivoluzione silenziosa nel modo di produrre e di consumare. Un cammino comune verso un futuro responsabile che può partire anche e soprattutto da un’alimentazione consapevole, che non si esplica solo in un modo diverso di alimentarsi, ma in un vero e proprio stile di vita, una filosofia che rispetta in primo luogo il mondo in cui viviamo.

    Vi aspettiamo numerosi sperando che l’iniziativa GREEN sia di vostro gradimento e incontri la soddisfazione dei vostri palati. Non resta che provare! Banchettate con la famiglia, gli amici o i colleghi…per inaugurare il weekend con gusto, leggerezza e rispetto per il pianeta. 

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza è fatta preghiera di comunicarlo al momento della prenotazione.

    Ristorante Biologico La Buona Terra – Il Buono Bio Green

  • Menù del Weekend / 02.03.18 ☃

    By

    Proprio mentre le gemme iniziano a fare capolino dagli arbusti, proprio quando credevamo di gettare i nostri cappottoni infondo agli armadi e scordarcene per un altro anno, la natura ci ha fatto uno scherzetto, ebbene si, come avevano predetto le prevsioni meteo tutti abbiamo visto il candido e accecante bagliore della neve proprio IL PRIMO GIORNO DI MARZO! Proprio nel giorno del BATI MARSO che con un gran fracasso, questa celebrazione vuole spaventare tutti gli spiriti del freddo e del gelo, quest’ultimi hanno deciso di rimanere con noi ancora per un pochino. Continue reading Menù del Weekend / 02.03.18 ☃

  • Menù del weekend 🌼 / 17.02.18

    By

    Sono le news che scriviamo più volentieri e quelle che voi apprezzate di più, sono i nostri menù proposti in base alla disponibilità della nostra azienda agricola biologica dal 1999, e dal nostro bellissimo orto che ci consente di vendere la nostra verdura OGNI SABATO E DOMENICA DALLE 15.30 alle 19.30 nel BIO SHOP, il negozio dell’azienda. Oltre alla verdura lavoriamo tutti nostri ingredienti per darvi salse, sughi, zuppe pronte da consumare subito sulla vostra tavola come se foste in ristorante! Inoltre nel nostro BIO SHOP troverete il pane fatto in casa con le nostre farine, le marmellate, i vini dei Colli Euganei, la birra artigianale e mooooolto altro! Continue reading Menù del weekend 🌼 / 17.02.18

  • Menù di Pasquetta

    By

    Ogni anno guardiamo nervosi le previsioni del tempo per sapere se fare si oppure no quella famosa grigliata nella veranda estiva ma se il meteo non è favorevole!? E dopo quanto lavoro nel ripulire tutto! Ci pensiamo noi, non pensarci, dimentica le nevrosi e vieni in agriturismo, ampi spazi verdi, nessun piatto o superficie da lavare e soprattutto la buona cucina, tu porti la compagnia!

    Continue reading Menù di Pasquetta